Genießen und erleben Sie im Vinophil Murgtal ein SECHS-GÄNGE-MENÜ von Julian Meiswinkel, begleitet mit einer Weinauswahl von Top-Sommerlier Bruno E. Craveiro (Vinophil). Musikalisch wird der Abend eingerahmt von “All about Jazz”.
MOUSE VON BURRATA & BASILIKUM
Bunte Tomate I Limone I alter Balsamico
VICHYSOISSE & GERÄUCHERTES PFAFFENSTÜCK
gebrannter Lauch | confierte Kartoffel | Brotchip
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STEINBUTT & ERBSE
Pfifferlinge | grüner Spargel | Minze | Leipziger Allerlei
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BLUTORANGENSORBET
Rose Champagner
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2ERLEI OCHSE „ASIATISCH“
Tom Kha Gai | Shiitake | Wan Tan | Sprossen | Wilder Pak Choi
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SCHOKOLADE & HIMBEERE
Biskuit | Sorbet | Mouse | Gel
189,00 € (wahlweise als vegetarische Variante buchbar)
Preis inkl. Aperitif, Wasser, Espresso/Kaffee und korrespondierenden Weinen, exklusiv ausgewählt von Chef-Sommelier Bruno Craveiro (Geschäftsführer Vinophil Murgtal)
159,00 € mit alkoholfreier Getränkebegleitung und Espresso/Kaffee
Tickets erhalten Sie nur im Vorverkauf (bestellbar unter info@unimog-museum.de) oder direkt im Unimog-Museum und im Vinophil