Genießen und erleben Sie inmitten historischer Unimog-Exponate ein SECHS-GÄNGE-MENÜ von Julian Meiswinkel (Vinophil) und Andreas Petric (Tasty Kitchen) begleitet mit einer Weinauswahl von Top-Sommerlier Bruno E. Craveiro (Vinophil). Musikalisch wird der Abend eingerahmt von “All about Jazz”.
Menü
MOUSSE VON BURRATA & BASILIKUM | Bunte Tomate| Limone | alter Balsamico
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THUNFISCH TATAR | Tempura | Minze | Soja | Nori
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STEINBUTT & ERBSE | Pfifferlinge | grüner Spargel | Minze | Leipziger Allerlei
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BLUTORANGENSORBET | Rosé Champagner
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BLACK ANGUS FILET | gebackene Kartoffeln | wilder Brokkoli | Portwein | Trüffel
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HIMBEER VARIATION Mousse | Crumble | Gelee | Waldmeister
189,00 € (wahlweise als vegetarische Variante buchbar)
Preis inkl. Aperitif, Wasser, Espresso/Kaffee und korrespondierenden Weinen, exklusiv ausgewählt von Chef-Sommelier Bruno Craveiro (Geschäftsführer Vinophil Murgtal)
159,00 € mit alkoholfreier Getränkebegleitung und Espresso/Kaffee
Tickets erhalten Sie nur im Vorverkauf (bestellbar unter info@unimog-museum.de) oder direkt im Unimog-Museum und im Vinophil